Categoriën
Recepten Overzicht

Tahoe in ketjap saus

Geplaatst op: 25 sep 2008
Categorie(en): VegetarischTahoe, Tofoe en Tempé
Tag(s): Tahoe

SHARE

Ingredienten:

150 gram tahoe
2 groene Spaanse pepers
2 tomaten
2 eetlepels gesnipperde ui
1 gesnipperd teentje knoflook
1 theelepel laos
1 salamblaadje
2 eetlepels ketjap

Bereiding:

Droog de tahoe met keukenpapier, snij in plakken van 1 cm dik en snij deze weer schuin doormidden tot driehoekjes. Bak de plakjes lichtbruin in ruim olie op hoog vuur (± 5 min.). Zo nu en dan voorzichtig omkeren. Haal ze uit de pan. Snij de pepers doormidden, verwijder het zaad en snij ze in stukjes. Snij de tomaten in grove stukken. Fruit ui, knoflook, pepers en laos 2 minuten in een beetje olie. Doe er een kopje water of bouillon (bijv. van poeder) bij en dan de salam, tomaten, ketjap en tahoe. Proef voor zout. Laat nog een kwartiertje sudderen.

Total: 0 Comment(s)
Veel bekeken
Maiskoekjes (33)

Lekkere gezonde snack voor bij het eten.

Rengginang (42)

Gefrituurde gedroogde rijstkoekjes gemaakt van kleefrijst, terasi en knoflook.

Sambal Selderie (2005)

Sambal met lomboks, knoflook, terasi, selderie en citroensap.

Sambal Bieslook (1898)

Sambal met lomboks, knoflook, terasi, bieslook en citroensap.

Boeboer Santen (7117)

Gemaakt van rijst, santen, suiker en een snufje zout.

Tag's