Index
Woordenlijst

S

Sago ambon = Ambonese sago
Sago siam = Paarse sago
Sagon = Lekkernij van kleefrijst, klapper en suiker
Sagu = Sago
Sajur = Groenten
Salak asin = Gezouten slak
Salam = Salemblaadje
Sambal badjak  = Hete sambalsoort
Sambal bubuk =  Toespijs bereid met fijngestampte lombok
Sambal bubuk udang kering =  Toespijs van fijngewreven gedroogde garnalen
Sambal bubuk katjang = Toespijs van fijngemaakte peulen
Sambal goreng dendeng = Toespijs van gebakken gedroogd gekruid vlees
Sambal goreng godok = Gekookte toespijs
Sambal goreng udang = Toespijs van garnalen
Sambal goreng dada-telur = Heet gekruide en gefruite eierpannenkoekjes
Sambal kelapa = Toespijs van klapper
Sambal poja = Toespijs van gebakken geraspte klapper
Sandung lamur = Puntborst
Santen = Klappermelk
Santen tjewér = Dunne klappermelk
Santen kentel = Dikke klappermelk
Saus = Jus
Soto = Soep
Sapi = Rund
Saté = Op stokje geregen en geroosterde stukjes vlees
Saté bumbu kuning = Saté met gele saus
Saté pentol = Special saté soort
Saucijs bakar = Geroosterde saucijsjes
Sawi = Groentensoort
Sawi Tjina =  Chinese kool
Sedapmalam = Witte nachtlelie
Sekotting = Gemberdrank
Selaar = Makreelachtig visje
Selasi = Basilicum
Selasi Belanda = Kruizemunt
Semur = Gesmoord vlees
Senanging Kurau = Zeevis
Sepersi = Asperge
Sereh = Citroengras
Serundeng = Geraspte kokos met pinda's
Simping = Mosselsoort
Singur = Koeienlippen
Sioong = Schijfje
Siriaja = Tafelvrucht
Sirikja = Sausje voor koek
Sirikool = Zuurkool
Sirsak = Zuurzak
Slada = Salade
Sooen/Laksa = Fijn glazige Chinese vermicelli
Soja = Sojabonensaus
Sop = Soep
Sontong kering = Gedroogde inktvis
Soto = Soort soep
Soto ajam = Soort soep met kip
Soto babat = Soort soep met pens
Soto daging = Soort soep met vlees
Sukun = Broodvrucht
Sumbal =  Vissoort
Sumsum = Merg
Susu = Melk