Categoriën
Nieuwe Recepten

Asinan Okan

Geplaatst op: 28 nov 2008
Categorie(en): VegetarischGroenten
Tag(s): Komkommer

SHARE

Ingrediënten

2 komkommers,
100 gr. geroosterde pinda's,
3 theel. zout,
2 eetl. limoensap of witte azijn,
1 rode lombok,
2 theel. kristalsuiker,
3 sjalotjes.

Bereiding

Schil de komkommers en verwijder de zaadjes.
Snijd of rasp de komkommers dun en fijn.
Meng de komkommers met het zout, en pers daarna het vocht eruit met een theedoek.
Schil de sjalotjes en snijd deze fijn. Was de lombok, verwijder de zaden en de pitten en hak het fijn.
Maak de pinda's fijn in de vijzel.
Meng vervolgens de komkommer, lombok, sjalotten, en de fijngewreven pinda's met het limoensap en de suiker goed door elkaar.

 

Total: 0 Comment(s)
Veel bekeken
Maiskoekjes (67)

Lekkere gezonde snack voor bij het eten.

Rengginang (56)

Gefrituurde gedroogde rijstkoekjes gemaakt van kleefrijst, terasi en knoflook.

Sambal Selderie (2007)

Sambal met lomboks, knoflook, terasi, selderie en citroensap.

Sambal Bieslook (1898)

Sambal met lomboks, knoflook, terasi, bieslook en citroensap.

Boeboer Santen (7132)

Gemaakt van rijst, santen, suiker en een snufje zout.

Tag's