host geplaatst op August 20, 2008 03:15
Ingrediënten:
400 gram magere runderlappen
1 geperst teentje knoflook
2 gesnipperde uien
1 tl peper
½ tl nootmuskaat
¼ tl gemalen kruidnagels
Zout naar smaak
Scheutje azijn
2 el boterDa
1 tomaat
4 el ketjap manis (zoet)
Bereiding:
Fruit de uien, knoflook en kruiden met wat zout in de hete boter. Snijd het vlees in stukjes en bak het rondom bruin. Doe de ontvelde en fijngesneden tomaat, de ketjap, een scheutje azijn en 3 dl water erbij en laat het vlees 3 uur sudderen. Doe er zonodig nog wat water en ketjap bij.